Čo je to “tvrdá voda”? Čo robiť, aby sa mi nezavápnil espresso kávovar?

Musíte mať tester na tvrdosť vody. Testery merajú v anglických, nemeckých alebo francúzskych stupňoch. Tu je tabuľka prepočet konvertor stupňov nemecké francúzkse anglické. Najčastejší je nemecký stupeň, ale dobre si pozrite návod na vašom testery – kvapkách na tvrdosť vody. Musíte vedieť, v akých stupňoch tvrdosť vody meriate, že? Všimnite si, že jeden nemecký stupeň rovná sa 1,78 francúzskeho stupňa a to sa rovná 17,8 ppm CacCO3

Do 80 mg/l môžme hovoriť o mäkkej vode. Ak máte tester v nemeckých stupňoch, vedzte: 4 kvapky už je veľa!

Ak máte tester vo francúzskych stupňoch, vedzte: 8 kvapiek už je veľa.

Ale pozor: je dôležité vedieť, či tvrdú vodu spôsobil horčík alebo vápnik.

Horčík nespôsobuje vodný kameň a môže vylepšiť chuť espressa.

Ak máte vlastnoručne vytunovanú vodu ako páni tak, že v nej máte minimum /nula/ vápnika a pridali ste umelo vo svojom labáku horčík, môžte nakvapkať aj 5-6-7 kvapiek v nemeckých stupňoch a nemusíte sa ľakať.

Pôjde len o chuť espressa a aj vody samotnej.

Študuj revolučnú vedeckú kapitolu: “voda je veda” v našom journale, keď chceš dokonalú babračku s vodou:)

Kto však má tvrdú vodu spôsobenú vápnikom /drvivá väčšina smrteľníkov/ a nakvapkal už 4 kvapky, musí častejšie zmäkčovať vodu, inak bude hard rock v espresso kávovare!

Howgh!

Čo je to mäkká voda? To je voda, ktorá má minimálne množstvo minerálov v sebe. Má minimálne množstvo rozpustených látok v sebe. Ako ukazuje tabuľka, ak má voda viac ako 62,5 ppm v sebe, už nie je mäkká. Vy si pamätajte toto: tester funguje tak, že kvapkáte do vzorky vašej vody, ktorú testujete. Ak máte tester v nemeckých stupňoch …..4 kvapky už je veľa, musíte zmäkčiť vodu. Ak máte tester vo francúzskych stupňoch ——-7 kvapiek už je veľa. O zmäkčovaní vody máme blogy. Surfujte trošku po našom žurnále a nájdete.

Zmäkčujeme “dvomi smermi” toto sme si tak pracovne nazvali len my a hneď vysvetlíme.

Prvý smer je, že z tvrdej vody z vodovodu len uberám jej tvrdosť. To je napr použitie väčšiny filtrov. Veľkých bwt alebo brita atď. Platí to aj pre OSCAR /kúpiš tu/ tento OSCAR je taký vankúšik na zmäkčovanie vody pre kávovary, ktoré sú na nádržku vody. Oscar vankúšik hoď rovno do nádržky s vodou. Vedz toto: oscar potrebuje až 24 hod, aby zmäkčil tvrdú vodu na 2-3 nemecké stupne.

Oscar postupne slabne a potrebuje až 2 -3 dni aby vodu dobre zmäkčil.

Za druhý smer považujeme takéto čosi: že vodu najprv úplne destilujem na nulu a potom ju opätovne obohatím o soli, ktoré potrebuje aj naše telo aj kávovar.

Nelej destilovanú vodu do kávovaru, skoroduje ti.

Destilovanú vodu urobíš na domácom destilátore vody, ktorý kúpiš tu