Entries by Peter Doboš

, , , , ,

Ako urobím espresso doma na domácom pákovom kávovare

Tu je taký malý krátky návod, ako urobíš dobré espresso doma na pákovom kávovare, ktorý na našom kurze “espresso doma” ladíme do dokonalosti: Zabijácke domáce espresso: Sprievodca pre začiatočníkov na domácom pákovom kávovare Pákový kávovar a najmä dobrý mlynček na kávu je kľúčom k hustej creme, prenikavej aróme a intenzívnej chuti. Nezabudni na čerstvo praženú výberovú kávu, správne jemné mletie a konzistentný tlak pri tampovaní. Cieľ: cca 30ml  […]

9. marca 2026 /0 Komentárov/by
, , , ,

Kurz “espresso doma”  – ako sa učíme robiť espresso na domácom pákovom kávovare

Na našom kurze “espresso doma” sa naučíš: – ktorá zrnková káva je “najlepšia”? /rozdiely medzi Arabikou a Robustou/ – čo to znamená “specialty/výberová” káva – ako spoznám podľa obalu kvalitnú kávu a čo musí byť napísané na obale – ako skladovať doma zrnkovú kávu, aby nestratila arómu a chuť – prečo je dobrý mlynček na kávu dôležitejší ako kávovar – ako nastaviť mlynček na kávu na espresso / koťogo / automat / filter – aký […]

9. marca 2026 /0 Komentárov/by

Homebarista Online Live Course

LETS PULL SHOTS TOGETHER ONE TO ONE  REAL TIME LIVE ☕ Master Espresso From Home — With a Barista Who Trains You Live An interactive online espresso course where you and your instructor pull shots together. Hands-on guidance. Zero guesswork. Real café skills at home. Why This Isn’t Just Another Coffee Course Most online barista courses […]

17. novembra 2025 /0 Komentárov/by
, , , ,

Baristický kurz – najlepší darček pre kávomilca

Najlepší darček pre kávomilca? Baristický kurz. Baristický kurz je darček, ktorý spája zážitok, dobrodružstvo a praktické zručnosti. To, čo sa u nás účastník naučí, si zapamätá naozaj dlho. Čo zažije na kurze Ochutná výberové kávy z rôznych krajín. Objaví svet vôní, chutí a rôznych metód prípravy. Zorientuje sa v kávovaroch, mlynčekoch a príslušenstve — užitočné najmä vtedy, ak premýšľa o kúpe vybavenia domov. Darček, ktorý vieš […]

3. marca 2025 /0 Komentárov/by
, , , ,

Lelit Bianca GOLD PL162T 4Q30 V3

Začiatkom roka 2023 sa v Dubaji – na prestížnom WOC world of coffee – objavila táto krásavica s trochu záhadným menom  PL162T 4Q30 V3 po prvý krát. Home baristi ju poznajú pod menom Bianca GOLD limited edition. Ono takto, nie je úplne “zlatá” –  tá farba je skôr taká piesková ako dubajské duny:) A tak je to dobre: toto farebné prevedenie je ozaj […]

19. septembra 2024 /0 Komentárov/by
, , , ,

Lelit Bianca PL162T EU V3 2024 porovnanie s inými kávovarmi VIDEO

Lelit Bianca PL162T EU V3 z roku 2024 je bomba! Čo presne tým myslíme? V tejto cenovej kategórii Bianca V3 nemá konkurenciu. V tejto cenovej kategórii sa Bianca V3 ani nedá s ničím porovnať. Robíme aj servis kávovarov a rukami nám prešli všetky značky. A teraz je Bianca V3 konečne aj v čiernom a bielom prevedení – Bianca EUCB je čierna a Bianca EUCW je biela. Len […]

5. marca 2024 /0 Komentárov/by
, ,

Turin Legato alebo u nás AVX DB1

Turin Legato dorazil do Ameriky a je ho plný internet, ale u nás v Európe bol už dlhšie. U nás sa volá AVX a máme ho v ponuke aj v showroome už vyše roka. Je až neuveriteľné, čo všetko dokáže tento kávovar. Je to dual system kávovar: má single boiler na espresso a steam thermoblock na paru. Aj preto ho niektorí dealeri volajú trošku nepresne dual boiler dvojbojlerový kávovar. […]

13. novembra 2023 /1 Comment/by
, ,

Home roasting praženie kávy doma 3.diel

Legendárny bystrický profesionálny pražiar výberovej kávy Braňo Ondrejka nám dal kilečko zo svojej Etiópie. Je to naturálka – heirloom – oblasť Guji. Predtým sme pražili takú Sidamo Etiópiu lenže bez bližšieho určenia pôvodu. Táto Braňova Etiópia má 87 cupping score. 1800 mnm. Plus je to čerstvý tohtoročný crop. Zrno je to krásne farebne jednoliate a neskutočne pekne vonia už pred pražením. […]

16. októbra 2023 /0 Komentárov/by
, , ,

SAGE the barista express  – dobrý kávovar s mlynčekom za dobrú cenu

Dobrý espresso kávovar domov za dobrú cenu, ktorý má v sebe zabudovaný intergrovaný vstavaný mlynček na čerstvú výberovú kávu. Takto by sa dal jednou vetou zhrnúť SAGE The Barista Express BES875BSS. Napokon sme SAGE BES875BSS do ponuky zaradili aj my, pretože nás presvedčila a príjemne prekvapila kvalita espressa aj mikropeny. Link na náš eshop na BES875BSS tu Dlho sme študovali ponuku SAGE až sme […]

26. júla 2023 /0 Komentárov/by
, , , ,

Video s home baristami. Príď do showroomu/ateliéru aj ty a ukáž svoje majstrovstvo

Ahoj, home baristi! Nebránime sa žiadnym porovnaniam, ale toto nie sú preteky.Celé je to o zdieľaní skúseností z home baristiky, o radosti z kávy a o tom, že nás to jednoducho baví. Zaujíma nás tvoj názor, tvoje tipy a tvoje hacky. Každý z nás má trochu iný setup, iné zvyky aj iné rituály – a práve to robí home baristiku takou zábavnou. Prines si svoj vlastný setup […]

3. mája 2023 /0 Komentárov/by