Top 10 čo bolo najlepšie na WOC World of Coffee Berlin 2019

Niche zero coffee grinder mlynček na výberovú kávu domov do domácnosti, vraj zero retention, treba overiť.

Je to single dose mlynček na kávu -malý, spratný, vraj presný, má 63 mm ikonické kónické kovové mlecie kamene, dá sa jednoducho nastavovať hrúbka jemnosť mletia a je určený na espresso aj filter.

Na to, aby sme ozaj pomleli všetku kávu, ktorú sme do NICHE nasypali, musíme ale viac krát šťuknúť páčkou- zapínačom.

Treba chodiť s KRUVE vo vrecku a hneď, keď sa vynálezca nepozerá, trochu pomletej kávy preosiať.

NICHE je z hliníka /nad hronom/ a z poctivého dreva.

Tu je NICHE zero retention link klikaj sem

Tak som zúrivo fotil, že mi došli baterky. Pomohol mi Lukáš Podbehlý z Doubleshotu. Bez váhania zbehol do auta pre nabíjačku a na cestu mi do ruky vrazil takýto kávovo- grepový cumel. Dík

Sample smart pražička výberovej kávy /do domácnosti?/ ROEST klikaj sem

IKAWA pre home baristov pražička výberovej kávy domov do domácnoti- prenosná, kompaktná, za pár min výberová zelená káva upražená jednoduché ovládanie cez apku.

Tu je vsjo o IKAWA klikaj sem

Pánkovia z neďalekej Číny zrobili NITRO COLD BREW gerét podobný IKEGGERu a zrejme bude lacnejší, zatiaľ sa po tomto súdku na NITRO COLD BREW, ktorý volajú DIY, na nete ťažko pátra, ale nápoj chutil a perlil

každopádne volaj Rebeke a nie mne:)

Mlynčeky na kávu ETZINGER majú zlovestný dizajn, ktorý má za úlohu vystrašiť nepriateľa, ale melú presne a rovnomerne a motorisko majú ako z lietadla. Tu je link klikaj sem

Dalla Corte si mojkajú svoje S T U D I O: high- end espresso kávovar, Ferrari do kuchyne.

Lelit sa právom pýšili svojou Biancou a ukázali mi naživo extrakciu cez plastový priehľadný filter, aby som mohol pozorovať, ako prebieha extrakcia zabijáckeho espressa. Škoda, že práve vtedy mi došli tie baterky na foťáčiku. Staršie video priamo z dielne Lelit sa dá nájsť na nete.

Toto je naše V I D s Biancou a s normálnym VST precision filtrom v showroome v Bratislave.

Decent espresso a vývoj cien na svetovej burze 🙂

Comandante prídavná “red” oska- má dvojnásobný počet závitov, tým pádom máš dvakrát toľko stupňov mletia. Je to dobré najmä na zabijácke espresso.

Francesca. Tak sa volá ten kávovar, nie tá slečna. Od Manument. Idú si podmaniť svet. Študuj na manument.com

Nitro cold brew z honey parchmentu

Komplet analytika kávového zrna: zeleného, čerešne, upraženého

Swiss Water-pred a po

Roasted in Berlin 7. 6. 2019

Stronghold S7 PRO vertical drum triple heat system-infrasauna:))

Assam

Slingshot

Tu je link na Slingshot, aha

Syphonist symphonist Joost Leopold The Headmaster osobne. The Coffee School of Utrecht. Robil Geishu z Panamy. Koštovať nám dovolil, až keď teplota nápoja klesla na 60 stupňov Celzia.

Bude ešte zrejme druhý diel. WOC bol preplnený super nápadmi aj ľudmi. Treba zažiť nab vo Waršave. Amen.