Test: elektrický mlynček na kávu do domácnosti MAZZER MINI A bimodálne mletie

Testujeme MAZZER MINI A v našom showroome na Osvetovej 18 v Ružinove. Test na bimodálne mletie. Neuprosný neúplatný test! Kto má záujem, príde si vyskúšať MAZZER MINI A k nám a pripraví si zabijácke espresso na La Marzocco GS3. Espresso extraliga! Kto nemá záujem, nepríde.

MAZZER MINI A považovaný za high-end v kategórii elektrických mlynčekov na kávu do domácnosti. Viac na shop.homebarista.sk, kde sa dozviete o mlecích kameňoch, motore, otáčkach.

Pred testom na bimodálne mletie, čiže testom mlecích kameňov, prečístíme mlecie kamene v mlynčeku na kávu, nech je dobrý výsledok testu: granulát GRINDZ URNEX.

Všetko vymelieme, granulát na čistenie mlecích kameňov  sa v mlynčeku na kávu chová ako káva. Je zdraviu neškodný, vyskúšali sme na vlastnej koži.

Nastavím si veľmi jemné mletie na espresso a používam obyčajné sitko. Preosievam čerstvo pomletú kávu poriadne a dlho.

Výsledok testu na bimodálne mletie na mlynčeku na kávu MAZZER MINI A: pomlel som 4 gramy čerstvej kávy. Blend cignobianco od Gardelli. Medium roast na espresso. Preosieval som kávu dlho, dôkladne, dôsledne. Aj mlynček na kávu Mazzer Mini A melie kávu bimodálne, t.j. akoby na dve veľkosti súčasne. 3,3g jemné a 0,7g hrubé. Home baristi, treba s tým počítať, kto chce extraligové espresso doma. Ostatné mlynčeky na kávu do domácnosti melú ešte horšie.

Nabudúce si homebarista.sk berie na paškál v showroome na Osvetovej 18 kráľa MAXA od Dalla Corte.