G-Iota pro aka df83 bude v Bratislave

, ,

Tak a je to tu! G-Iota PRO 83 mm mlecie kamene stainless steel rovné / flat.

V Amerike je už bežne dostupná a rozbúrila pokojné hladiny fór – volá sa tam Turin DF83 .

Tešme sa na prvé videá s G-Iotou PRO.

Samozrejme sú aj SSP burrs 83mm voláme ich položartom “drahé kamene”:)

Na našom eshope je tu

df64p nová vylepšená g-iota single dose v Bratislave

, ,

Veci v espresso svete sa hýbu rýchlo a tak to máme v homebarista.sk radi!

Espresso nespí ani ty po espresse doma nespi!

Tadá, je tu novinka – nová g-iota single dose 2022 a tá sa volá v Amerike DF64P a u nás v Európke sa volá G-Micron.

G- Micron má Italmill 64mm “diamond like carbon coated” stainless steel / oceľové/ mlecie kamene.

G- Micron má krásny elegant drevený touch!

Kúpiš tu

A to je všetko ešte ništ- môžeš sa tesiť na G- Iotu s 83mm šutrami čoskoro! V Amerike už je a volá sa DF83, aha

Prečo ploché mlecie kamene a nie kónické mlecie kamene?

, ,

Eureka Mignon Libra v Bratislave

, ,

Zatiaľ vlastné videjko nemáme, ale pracujeme na tom. Ale títo fešáci dobre a po anglicky vysvetlia, prečo je Libra taká prelomová. A majú vo vid STONE espresso kávovar, aha.

Libru u nás kúpiš tu

Eureka Mignon Libra 16CR čierny

Na toto sme čakali a konečne sme sa dočkali! Mlynčeky na kávu, ktoré rovno priamo vážia kávu do portafiltra sú väčšinou drahé. Eureka Mignon Libra je prvý chlapák, ktorý vie vážiť kávu a pritom je za dobrú cenu.

Tu je video, kde ho porovnajú s Baratza Sette 270 Wi 

Eureka Mignon Libra je dokonalý elektrický mlynček na výberovú kávu za super cenu. Novinka 2022. 

Eureka Mignon Libra je tichučký, rýchly, výkonný, user friendly, intuitívny a čerstvú výberovú kávu pomelie rovno na váhu.

Model Mignon Libra ti namelie 1,4 – 1,8 g/s a extrémne presne dávkuje kávu –  s odchýlkou maximálne 0,1 – 0,15 g.

Libra kávu navyše váži priamo v priebehu mletia.

Libra má špeciálny dávkovací lievik – všetka namletá káva sa dostane do portafiltra / košíka v páke. Čistulinká kuchyňa bude.

Libra má polohovateľnú hands-free vidlicu.

Hrubosť –  jemnosť mletia sa na Libre nastavuje bezkrokovo stepless (mikrometricky).

Vďaka tomu, že je hrubosť mletia regulovaná pomocou spodného mlecieho kameňa, zostáva nastavený stupeň mletia zachovaný aj po údržbe a čistení. Ide o inovatívny systém patentovaný značkou Eureka.

Systém ACE (Anti-Clumps and Electrostaticity) bráni pôsobeniu statickej elektriny a hrudkovaniu namletej kávy.

Všetky komponenty, ktoré je nevyhnutné pravidelne čistiť, sú dobre prístupné. 

Údržba mlynčeka je preto veľmi jednoduchá a pohodlná.

Na dotykovom displeji je možné nastaviť automatické dávkovanie pre dve porcie kávy.

Mlynček Eureka Mignon Libra má znížené vibrácie a je veľmi tichý (hlučnosť okolo 64 dB).

Mletie je príjemné a neruší ostatných členov domácnosti.

Parametre :

Kapacita násypky : 0,3 kg

Výška : 430 mm

Šírka : 124 mm

Hĺbka : 192 mm

Hmotnosť : 5,6 kg

Produkcia :
1.2 – 1.8 g/s – hrubosť na espresso
1,9 – 2,5 g/s – hrubosť na filtrovanú kávu

Farba : čierna

Materiál : nerezová oceľ

Priemer mlecích kameňov : 55 mm

Materiál mlecích kameňov : nerezová oceľ

Napätie : 230V

Celkový príkon : 310W

Otáčiek za minútu : 1350

1Zpresso XPRO

, ,

Link na náš eshop tu

Link na výrobcu 1Zpresso tu

1Zpresso X PRO

X PRO pomelie 25 – 30 g výberovej kávy, to je tak akurát na jednu porciu na filter.

X PRO melie hrubšie na filter / aeropress, chemex, v60, kalita, moka, french /aj jemne na espresso.

Ľahúčko sa s ním melie a nezadrháva pri mletí. Je to zážitok mlieť s týmto mlynčekom. Mnoho ľudí – a to celkom právom- je citlivých aj na to, ako ľahko sa s mlynčekom melie. Nikto nechce, aby ho pri mletí čerstvej výberovej arabičky pred návštevou v nedeľu zaseklo, ako keď ti v deväťdesiatkach sekal obľúbený film na nete.

Treba si uvedomiť, že s ručným mlynčekom na kávu, ktorý si napokon vyberieš, budeš mlieť dennodenne. Musí to byť teda príjemný zážitok a nie drina, ktorá napokon spôsobí, že prestaneš piť výberovú kávu:)

Home barista chce pri mletí výberovej kávy svoju dôstojnosť zachovať, však?

Tech.:

X PRO má až 60 klikov – 1 klik rovná sa 12,5 mikrónov.

Ľahko sa orientuje na stupnici jemnosti / hrúbky mletia.

X pro má NEW HEPTAGONAL 40mm stainless steal conical burr – to znamená mlecie kamene sú 40 mm z nerezu.

X pro melie najemno na espresso a konzistentne.

Treba počítať s tým, že pri mletí na espresso to ide trošku tažšie ako keď si nastavíš hrúbku mletia na filter.

Najväčšia výzva vždy bude: svetlé výberové zrno light roast, ktoré budeš mlieť na espresso.

Presne takto sa testujú dobré ručné mlynčeky na výberovú kávu!

X PRO je super na cesty na hory na túry aj domov.

Už sa teším, keď X PRO vyskúšam na zimnej prespávačke s chalanmi na Vydrici. Mali by sme urobiť video..

X PRO váži 610g inými slovami – je ľahučký skoro ako ťažšie pierko.

X PRO má priam víťazné miery: 17.5 x 5.2 cm

25-30g pomelie naraz, to sme už spomínali. Toľko zrna pomestíš do hornej komory pred mletím a toľko ti pojme nádržka na čerstvo pomletú výberovú kávu v dolnej časti.

X PRO vyrobili z kvalitných materiálov: 420 Stainless steel, 304 stainless steel, hliník – zliatina, drevo!

Hor sa do hor!

Servis oprava kávovarov Bratislava Nitra Banská Bystrica

, , ,

Servisujeme opravujeme espresso kávovary Lelit, Quickmill, Rancilio, La Pavoni, Rocket, Bezzera, ECM, Profitec, Gaggia, Ascaso.

Servisujeme opravujeme aj automatické kávovary JURA, NIVONA, SAECO, DE LONGHI.

Sme v Bratislave, v Nitre, v Banskej Bystrici.

Pokazený / zavápnený kávovar prinesiete buď na Osvetovú 18 v Bratislave alebo ho pošlete na adresu Jelšová 33 Banská Bystrica.

Diagnostika u nás stojí 29 eur.

Potom sa objednáva náhradný diel, ak ho nemáme skladom. Skladom držíme tie náhradné diely, ktoré sa najčastejšie kazia / opotrebúvajú.

Najčastejšie sú kávovary zavápnené. Odvápnenie kávovarov je najčastejší úkon. Radíme všetkým používať filtre na vodu a pravidelne ich meniť. Alebo používať veľmi mäkkú vodu.

Predávame aj domácu destilačku – destilátor vody. Je to jednoduchá a lacná sústava na destiláciu vody doma.

Ponúkame aj remineralizačné prášky TWW ale PCW, ktorými si upravíte destilovanú vodu.

Takto ste si istí, že kávovar nezavápnite.

Náhradné diely pre Lelit, Quickmill, Rancilio, Rocket, La Pavoni, Bezzera kupujeme priamo od výrobcov.

Opravujeme servisujeme aj veľké dvojpáky – kávovary pre kaviarne. Servisujeme opravujeme značky MCE, Cimballi, Astoria, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Carimali.

Volajte 0902 956 000 alebo 0902 956 001 alebo píšte na info@homebarista.sk alebo info@talianskakava.sk a uveďte aj popis závady a značku kávovaru a výrobné číslo.

Opravíme (:

nahradne diely espresso kavovaru oprava servis udrzba Lelit

 

Opravujeme a servisujeme aj mlynčeky na kávu Eureka, G-Iota, Ceado, Dalla Corte, Lelit, Rocket, Rancilio. Meníme mlecie kamene, motory, vypínače.

cistenie mlynceka na kavu talianska kava

 

Eureka Mignon Single Dose no retention bezretenčný elektrický mlynček na kávu

,

Jupí! Konečne sme sa dočkali. Už čoskoro!

Eureka Valerio Conti je super značka z talianskej Florencie – výrobca spoľahlivých robustných presných elektrických mlynčekov na výberovú kávu.

Dlhodobo s nimi spolupracujeme.

Elektrické mlynčeky na výberovú kávu od Eureky predávame spokojným zákazníkom už roky.

Mlynčeky rady Mignon sú bestsellers! Sú kompaktné, tiché, čisté, nešpinia kuchyňu a majú premakaný dizajn.

Eureka teraz prichádza s novinkou – Mignon Single Dose no retention! Je to bezretenčný elektrický mlynček na výberovú kávu. Čo to znamená? Že pomelie všetku výberovú kávu, ktorú doňho nasypete. Najprv si kávu odvážite napr 18g a potom všetku pomeliete. Nič nezostane v zásobníku ani v tele mlynčeka. Do páky / portafiltra dostanete presne 18g čerstvej pomletej kávy.

Single Dose od Eureky z Florencie sme dlho očakávali. Takýto automatický spoľahlivý robustný presný konzistentný fresh single dose mlynček na výberovú kávu len tak ľahko nenájdete! A za dobrú prijateľmú cenu.

Je to all purpose elektrický mlynček: na espresso aj na filtrík na pour na drip na kalitu aj na immersion: french aj aeropress aj cold brewko.

Eureka Mignon Single Dose je ideálny mlynček na výberovú kávu pre mletie po jednotlivých dávkach. Mignon Single Dose je navrhnutý tak, aby v mlecom ústrojenstve /komore alebo v tele mlynčeka/ nezostávala takmer žiadna káva – tomu sa hovorí odborne mlynček s extrémne nízkou retenciou. Preto je taký naklonený ako zamyslený profesor, ktorý dostal ťažkú otázku.

(:

Načo je to dobré? No predsa šetríte drahú výberovú kávu! Pri iných mlynčekoch musíte vždy trošku starej kávy, ktorá ostala v tele mlynčeka, odomlieť.

Homebarista má možnosť smelo meniť rôzne výberovky.

Eureka Mignon Single Dose je tichý mlynček na kávu s manuálnym dávkovaním a systémom ERL (Extremely Low Retention).

Hrubosť/ hrúbka mletia sa nastavuje plynule / bezkrokovo tzv. stepless systém – bezkrokový (mikrometrický) systém regulácie hrubosti mletia.

Hrúbku mletia regulujete spodným kameňom ako pri všetkých Mignonoch. Múdre riešenie. Po údržbe a čistení je teda zachovaný nastavený stupeň hrubosti mletia.

Mlynček na kávu Eureka Mignon Single Dose je vybavený systémom ACE = Anti-Clumps and Electrostaticity.

Tento systém bráni prejavom zhlukov a hrudiek a pôsobeniu elektrostatiky.

Oproti bežným mlynčekom na kávu sú mlynčeky na kávu tejto rady veľmi tiché, ako sme už viac krát povedali. Ale treba to zopakovať. Fakt sme to porovnávali. Nikto nechce skoro ráno doma / ešte pred prvou šálkou espressa/ počúvať mlynček, ktorý reve ako motorka.

Upgrade: Single Dose má 65mm diamond inside burrs mlecie kamene 1.9 – 2.5g / s.

Mlecie kamene vydržia neskutočne dlho.

Metal kovové body telíčko plus cool mini hopper!

– 260 Watt / 1350 RPM engine – ACE System anticlump – Silent Technology – Made in Italy – Výška 35 cm

 

Tech. detaily:

ELR System (Extremely Low Retention) – ideálny náklon komory (15 °) so správnym technickým riešením zaisťuje retenciu, ktorá sa veľmi blíži nule

Single Dose Hopper – jednodávkový násypník na zrnkovú kávu o kapacite 45 g, ktorý disponuje natáčacím kovovým štítom, ideálne zabraňuje “pop-corn” efektu (poskakovanie zŕn v násypníka)

Dosing Cup – súčasťou balenia je tiež dávkovacie nerezový kelímok (45g), ktorý je ideálny pre presun mletej kávy do páky

Mignon Blow Up Cleaning – vďaka špeciálnemu systému Blow Up ( “prefúknutiu”) môžete pripravovať ďalšiu porciu kávy s čistou mlecie komorou (bez zvyškové kávy)

Diamond Inside – kombinácia motora a mlecích kameňov radu Diamond Inside, priemer kameňov 65 mm, je zaistená vysoká produktivita 2,3 – 3,3 g / s

Silent Technology – exkluzívne riešenie proti vibráciám zaisťuje veľmi tichý chod mlynčeku (rozdiel až 20 dB oproti bežným mlynčekom)

High Speed ​​Maintenance – veľmi jednoduché a rýchle čistenie, uloženie kameňov je navrhnuté tak, aby čo najviac uľahčilo údržbu a čistenie

ACE System (Anti-Clumps and Electrostaticity) – tento systém bráni prejavom zhlukov a pôsobenie elektrostatiky

Bezkrokový systém regulácie mletia – bezkrokový (mikrometrický) systém regulácie hrubosti mletia (patent EUREKA)

Drevené doplnky – súčasťou balenia sú tiež dizajnové drevené doplnky v dubovom prevedení.

Je to miláčik, že?

G-Iota DF 64 elektrický mlynček na výberovú kávu blow hopper single dose no retention

, , ,

Single dose SD elektrický mlynček na výberovú kávu Probarista G-Iota DF64 domov, do domácnosti, do firmy, do officu! Mlynček na výberovú kávu Pro barista G-Iota má gumený blow hopper.  Bez retencie – no retention – koľko výberovej kávy dáte dnu, toľko jej vymelie do portafiltra. Používame ho každý deň! Je mega spoľahlivý.

Mlecie kamene ploché stainless steel Italmill 64 mm flat burrs. Pro barista G-Iota je z Číny a kontrolu kvality a dozor robia Belgičania. S tými menami je to trochu chaotické. V Amerika sa Pro barista G  iota volá zasa Turin 64. Alebo aj DF64. 64 je priemer mlecích kameňov burrs, tak preto.

S tými mlecími kameňmi / burrs do G-Ioty DF64 je to tiež zložitejsie. Najzákladnejšia a najlacnejšia verzia je stainless steel Italmill 64mm. Tie sú také sivé  – šedé. Máme skladom v Bratislave na Osvetovej v showroome homebarista.sk

Potom je trošku drahšia verzia stále Italmill ale titánová /titanium coated /a tie sú také zlaté. Na krabici máte napísané či je to steel alebo titanium.

A teraz pozor:

Do mlynčeka na kávu Pro barista G-Iota DF 64 sa dajú dať super mlecie kamene SSP burrs 64 mm MULTI-PURPOSE RED SPEED. Tie sú také do červena. Tieto kamene robia z Pro barista G-Ioty univerzálny elektrický mlynček na všetky metódy alternatívnej prípravy výberovej kávy doma: aeropress, v60 dripper, kalita, chemex, french, cold. Preto sa to volá multi purpose.

Akoby to nestačilo, že? Skutoční espresso doma kajnšmentke si ale namontujú do Pro barista G- Ioty ešte iné špeciálne SSP high uniformity 64 mm titánové kamene tu

Tieto kamene zaručujú extrémne dlhú životnosť a plus rovnomerne super konzistentne melú na espresso. Idete jemnejšie a jemnejšie a môžte experimentovať s nižšou gramážou výberovej kávy, aby ste ušetrili drahú výberovú kávu a pritom neprišli o zážitok z dokonalého espressa doma. My už robíme 15 gramové doppiá double shoty na Mina DC a sú znamenité. /predtým sme robili 18- 20g/

Takže pozor: všeho všudy spolu máme až 4 verzie Pro barista G-Ioty DF64, ok?

Vždy sa spýtajte predajcu na tieto detaily je to veľmi dôležité.

Čo sa týka single dose: je to iba o zvyku, navážite si výberové zrno na váhe je to jeden úkon navyše, ktorý vám zaberie možno 10 sekúnd. A máte to vyhraté! Všetko vyfúknete. Niekto si výberové zrno naváži dopredu a uskladní rovno navážené porcie /zrnkové/ v špeci dózičkách, ktoré ešte chladí.

Výhody SD single dózovania? Ušetríte na káve – nič nemusíte odfukovať. Neostane stará pomletá výberove káva v útrobách tela mlynčeka v komôrke okolo mlecích kameňov. Môžte meniť kávy. My sme napr. viacerí a každý pije inú kávu a mele iné zrno na inom stupni mletia. Prídem k Pro barista G -Iote a nájdem si svoje mletie a viem, že hneď môžem mlieť moje obľúbené výberové zrno, lebo v mlynci neostalo nič po kolegovi. Kto raz začal s SD, ten tomu prepadne a už sa k hopperom nevráti.

Môžte byť v rodine aj desiati a každý môže piť inú výberovú kávu. Jeden pije espresso, druhý prepadol chemexu. Nema problema.

Čo sa týka no retention: ozaj sme to veľakrát overovali a merali. Niekedy v mlynčeku ostane 0,1 g a niekedy skutočne nič.  My stále dávame na jemnejšie a snažíme sa ísť do menších porcií. Samozrejme bez kompromisu. Skúšame bottomleskami nahými pákami bez dna a extrakcia musí byť stopercentná. Tu je naše VID klikaj tu

English / by homebarista.be /

Increase grind speed and the extraction quality of your espressos with the SSP 64mm High-Uniformity Red Speed burr set, designed for the G-IOTA Dose Grinder, Mazzer Super Jolly, Option-O Lagom P64, Fellow Ode and many other 64mm flat burr espresso grinders.

SSP’s unique geometrical cutting patterns are engineered for optimal grinding performance for all types of coffee brewing. The High-Uniformity 64mm burr set will immediately improve the quality of your espresso extractions and, in many cases, drastically increase the speed of your grind. Coated in the thinnest layer of Titanium Aluminum Carbon Nitride (aka Red Speed) for incredible durability, these burrs will last the home enthusiast a lifetime and will decrease the frequency of a cafe’s burr replacement schedule by up to 10x.

The 64mm High-Uniformity Red Speed burr set is a great choice for those who primarily brew espresso, but they will also produce an impressive grind quality for pour over. A great burr set like SSP is one of the easiest investments you can make, not only to improve the quality of your coffee but to save your cafe time and money.

Ultimately, you can expect a different flavor profile in the cup, one of which your standard burrs won’t be capable of. You might say these burrs lift the barrier between you and the hidden nuances of your favorite coffee.

The burrs sport an industrial look with a golden sheen and a nice, hefty weight in the hand. With careful inspection, you’ll notice that each burr is uniquely manufactured; the top and bottom burrs offer subtle differences that improve performance. No matter if you enjoy light roasts or dark roasts, the SSP Red Speed burrs have no issue pulverizing harder beans and beans with higher moisture content.

Without a doubt, SSP has tailored these specialized burrs to be a worthwhile investment, with a value of a lifetime or more.

Author: homebarista.be

 

Eureka Mignon XL 65 mm diamond inside mlecie kamene v Bratislave

,
Fešáčisko od Eureky z Florencie: Mignon XL
Mlecie kamene flat priemer 65 mm Diamond Inside (patent Eureka)
Touch Display, aký poznáme z klasickej Eureka Mignon Specialitá
Motor – počet otáčok za minútu 1650
320 watt
Regulácia mletia jemná mikrometrická stepless
Systém ELR
Technology Silent
Systém ACE
Hands-Free Universal na všetky typy pák portafiltrov –  páka sa zakliesni do “vidličky” a páka sama drží
Hopper 300 gr
(g/s) 2,3 – 2,8
380 mm x 120 mm x 180 mm
7,2 kg
Nech sa páči, máme skladom môžte objednávať, home baristi. Máme Mignon XL za super cenu. Link na mlynček na eshope je tu

lelit insider youtube kanál z fabriky na espresso kávovary do domácnosti lelit brescia

, , , , , ,

V Lelite nespia na vavrínoch! Tu je ich originál youtubový kanál Lelit insider klikaj tu

https://www.youtube.com/channel/UCOIaPtgMmV3jL__P8liqZ6Q/videos

Sú tam užitočné videá o všetkých kávovaroch Lelit – úžasná robota!

Nájdete tam užitočné rady pre začiatočníkov home baristov ale aj skutočne náročné technické veci pre pokročilých kutilov a coffee geekov.

Ako zmením tlak na opv ventile na vibračnej pumpe?

Ako zmeriam flow prietok vody v hlave espresso kávovaru?

Ako zmením zvýšim znížim flow prietok vody v hlave E61?

Ako vymením solenoid ventil?

Ako vymením mlynček v Anite?

Ako rozoberiem a vyčistím William PL72?

Všetko o Mare X, všetko o Biance, o Elisabethe..

Klobúk dole, páni. Sme hrdí na to, že s vami môžme spolupracovať!