Káva s ľadovým tonikom na horúce leto!

Toto chcete piť každý deň v lete! Jednoduchá príprava, ktorú zvládnete aj malátni. My si v homebarista.sk urobíme z toniku rovno ľadovú dreň, ktorú zalejeme silným zabijáckym espressom. Alebo jemnou filtrovanou kávou od Gardelliho pripravenou ako cold brew. Niekedy v lete ani nezapíname našu GS3 od La Marzocco ani náš Lelit.

Ozaj! Ešte pár kvapiek štavy z červeného grepu. A porovnávame chute.

Kto zalieva ľadový tonik espressom, pocíti, ako sa chuťe v kávovom drinku postupne premiešajú. Odporúčame acidnejšie lightroast espresso, ale aj dark roast má v tejto kombinácii unikátnu osviežujúcu chuť.

Kto nemá doma ľadovú drť, použije čerstvý poriadne bublinkový tonik s ľadom z dobrej vody. Filtrovaná keňa sa vrelo odporúča rozmaznaným mlsným jazýčkom. Sŕkajte hlasno, krochkajte blahom, robte si poznámky ako vedci a porovnávajte.