Striptíz foto: Lelit PL62T “Mara”

Toto je “Mara” od Lelit. Vyrobili ju v Taliansku v Brescii. Boli sme v tej modernej útulnej fabričke.

V malom celonerezovom tele sa podarilo spojiť špičkové technológie na prípravu pravého espressa, cappuccina a pravej horúcej čokolády. Je ozaj maličká a prenosná. Ale celá kovová. Robí nekompromisné zabijácke espresso, ktoré ocenia znalci. Spoľahlivá a vydrží dlhé dlhé roky.

Espresso kávovar “Mara” má jeden bojler a tepelný výmenník HX. To znamená, že vždy keď robíte espresso, používate čerstvú vodu z nádržky, ktorá sa v espresso kávovare vymieňa a ohrieva. Samotný bojler slúži na výrobu pary na cappuccino a horúca para zohrieva vodu vo výmenníku na espresso.

Presná PID elektronická regulácia teploty bojlera. PID je niečo ako vylepšený termostat. Ale poriadne vylepšený. Teplota podstatne menej kolíše. Sami si programujete teplotu bojlera, ako chcete. Od nej potom závisí teplota hlavy E61.

Viete si naprogramovať bojler tak, aby hlava mala presne 92 stupňov Celzia. Legendárna patentovaná hlava kávovaru E61 zabezpečí predparenie pomletej kávy, aby došlo k dokonalej extrakcii espressa. Vy si určujete, aké bude dlhé predparenie. Aj pri akej teplote bude prebiehať.

Predparenie výrazne zvyšuje kvalitu espressa.

E61 tým, že je taká mohutná a stále v nej cirkuluje voda, zaisťuje aj stabilnú teplotu každého espressa, ktoré pripravíte. Budú rovnaké.

Medený 1,5l bojler s výmenníkom HX bohate stačí aj na poriadnu rodinnú oslavu, kde sa robí jedno espresso aj cappuccino za sebou. Skúšali sme to.

Pravá parná a vodná tryska, na ktorej sa nepopálite, je otočná vo všetkych smeroch. Na tryske našľaháte mikropenu, s ktorou sa dá maľovať latte art.

Espresso kávovar “Mara” má tlakomer na kontrolou tlaku extrakcie. Každý home barista dobre vie, že espresso sa pripravuje pri tlaku čerpadla 9 barov.

Je tu vibračné čerpadlo: tlačí na pomletú kávu postupne a tlak zvyšuje plynule z 0 na 9 barov. Čerpadlo má moderný nastaviteľný pretlakový ventil OPV.  Je to OPV najnovšieho typu!

Viete si jednoducho meniť tlak, ktorým čerpadlo tlačí na pomletú kávu v páke espresso kávovaru, ako chcete.

Zásobník na vodu s objemom 2,5 l so špeciálnym filtrom na ošetrenie a zmäkčenie vody, ktorý môžte regenerovať, keď ho ponoríte do NaCl. Zmäkčovač vody pomôže predísť tvorbe vodného kameňa, espresso kávovar sa vám nezavápni.

Mara je nekompromisná, riadna parádnica a najlepšie na tom je, aká je spratná a prenosná: 22 x 40 x 35,5cm.

To sú priam víťazné miery!

Robíme s ňou malé cateringy aj oslavy. Bola aj na svadbe.

Vhodná domov aj do karavanu na cesty.

Napätie: 230V / 50H

Zásobník vody: 2,5 l

Hmotnosť: iba 18,8kg