gardelli nensebo etiópia guji natural cez v60 hario dripper

Ch´ire ameli station, Guji, Etiópia, natural, Heirloom

Tentoraz bez KRUVE. Prispôsobíme recept a brew ratio tak, aby sme nemuseli preosievať čerstvo pomletú kávu. Preosievanie je super vec, ale stratíme drahocennú kávu. Mletie na Comandante nastavím kompromisne tak, aby som minimalizoval prach aj bouldre. Aj čas extrakcie prispôsobím tomu. Bouldre budú takto trošku podextrahované a prach iba minimálne preextrahovaný. To je daň za to, že som nepoužil sitká KRUVE. Ale ušetrím kávu, ktorú by som inak nepoužil. Vychádzam z predpokladu, že väčšina home baristov KRUVE nepoužíva.