KURZY ESPRESSO DOMA LATTE ART NA OSVETOVEJ 18
Baristické kurzy Latte Art – Bratislava, Osvetová 18
Naše kurzy Latte Art prebiehajú v školiacom stredisku na Osvetovej 18 v Bratislave.
Rozdelené sú podľa úrovne, aby si si mohol vybrať presne to, čo potrebuješ.
Kurz 2 – Mikropena, cappuccino a srdce
Pre koho je určený:
Ak zatiaľ nevieš nakresliť mikropenou srdiečko do espressa, tvoje miesto je práve tu.
Čo sa naučíš:
správnu techniku šľahania mikropeny,
stabilnú a lesklú mikropenu vhodnú na latte art,
základné pohyby pri nalievaní,
svoje prvé kávové srdiečko, ktoré určite hneď pošleš svojej láske. ❤️
Kurz 3 – Rozetka a tulipán
Pre koho je určený:
Ak už bez problémov zvládaš srdiečko a chceš sa posunúť ďalej.
Čo sa naučíš:
rozetku,
tulipán,
plynulosť pohybu pri nalievaní,
stabilnú techniku kreslenia Latte Art.
Ako ťa zaradíme do správneho kurzu
Najjednoduchší spôsob je poslať nám foto tvojho latte art „masterpiece“ na
📧 info@homebarista.sk
Podľa fotky rýchlo spoločne zistíme, ktorá úroveň je pre teba ideálna.
Bez tlaku, bez súťaženia
Nie sú to preteky.
Dôležité je, aby sme vedeli, na akej úrovni začínaš, a mohli ti pomôcť posunúť sa presne tam, kam chceš.
Marek Galko ten fešák v modrom nám pomáha s kurzami latte art. Naučí vás, ako správne šľahať -napeniť mlieko na mikropenu. Robíme iba na tých naj high end espresso mašinkách.
Najlepšie baristické pomôcky, aké sú na trhu a všetky novinky dostaneš do rúk, ak prídeš na kurz homebarista.sk: váhy acaia, refraktometer, OCD distribution tool
Kávové drinky- koktejly na báze espressa
Kto zalieva tonic ľadový espressom, pocíti, ako sa chuťe postupne premiešajú. Odporúčame acidnejšie lightroast espresso, ale aj dark roast má v tejto kombinácii unikátnu osviežujúcu chuť.
Ihla v kope sena! Nájdi kávový prach! To je úloha na sobotné dopoludnie. Sitká KRUVE nie sú zbytočnosť: naučia nás veľa o káve aj mlynčekoch na kávu. So sitkami KRUVE si môžem pripraviť kávu s každou hrúbkou a pozorovať, čo sa stane a ochutnávať. Hrubšie pomletú kávu nechám oveľa dlhšie lúhovať- extrahovať. Ideálne na cold brew. Úplne jemnú zalejem studenou vodou a čekujem každých desať min. ako sa mení chuť. Kto nechce, nemusí.
KRUVE majú až 12 veľkostí sitiek. Pre perfekcionistov. Pre tých, ktorí chvú nekompromisne a neúplatne testovať tie najkvalitnejšie mlynčeky na kávu na trhu. Ani Mahlkonig ani Max od Dalla Corte neuniknú prísnej kontrole.
Pridať komentár
Chcete sa pripojiť k diskusii?Neváhajte prispieť!