Entries by Peter Doboš

, ,

Inštalácia spustenie kávovaru Lelit Bianca PL162T dôležité!

Lelit Bianca PL162T Tenkrát poprvé! Začíname! Jupí! V prvom rade: ďakujeme za nákup. Bianca od Lelit  je super dual boiler espresso kávovar – dobre ste sa rozhodli. Máme priamu hotline linku na hlavného technika. Volá sa Mauro Epis. Je to sympaťák a vždy pomôže, keď je dotaz. Lelit má úžasný zákaznícky servis a zákaznícku podporu. Je radosť s nimi spolupracovať. Lelit Bianca  PL162T […]

,

decent espresso kávovar DE1+ DE1PRO a DE1XL a mlynček na kávu Decent pro

Pracujeme na preklade toho najdôležitejšieho zo stránky decent espresso, pánov zo Seattle a Hong Kongu, ktorých dlhodobo sledujeme a neprestávajú nás prekvapovať a baviť! John Buckman, Scott Rao, Johnny Au, Ray Heasman, Harriet (Bugs) Hley a ďalší to je dream team prosímpekne! Aký je rozdiel medzi DE1+ DE1PRO a DE1XL? Tu sa dozvieš, len hybaj a klikaj sem Tu je 5 hlavných inovácií, ktoré prinieslo […]

,

opv- over pressure valve pretlakový ventil pridávanie tlaku na vibračnom čerpadle

Čo je to OPV? Over pressure valve -pretlakový ventil. Je v kávovaroch s vibračným čerpadlom. Môžme znižovať alebo zvyšovať maximálny tlak čerpadla ulka.  Robí sa to so slepým sitkom v portafiltri, ako keby sme išli robiť backflush. So slepým sitkom by nám to malo ukazovať 10 -11 bar. To máme zo skúsenosti. Potom nám to bude s dobre pomletou kávou a so správnou porciou kávy […]

, , ,

Aký je rozdiel medzi vibračným a motorovým rotačným čerpadlom?

Je lepšie vibračné čerpadlo /pumpa/ alebo rotačné čerpadlo? Mám si kúpiť espresso kávovar s motorovým čerpadlom alebo s vibračným čerpadlom? Toto sa nás pýtate často. Vibračná pumpa je maličká a hlučná a má kratšiu životnosť. Netlačí úplne rovnomerne a tlak na pomletú kávu v portafiltri buduje postupne. Tlačí podľa toho, akú má prekážku – akú porciu pomletej kávy má pretlačiť a akú jemnosť / hrúbku mletia […]

, , ,

Pravidelné odvápnenie – údržba espresso kávovaru Lelit Mara PL62T

Kávovar treba pravidelne odvápňovať v rámci údržby. Treba sa o espresso kávovar poctivo starať a udržiavať ho v perfektnej kondícii. Takmer nikto nemá doma ideálnu vodu, ktorú dáva do kávovaru. Možno iba tí, ktorí mixujú RO vodu alebo destilovanú vodu s remineralizačnými soľami a takých poznáme zatiaľ málo. Nezabúdajme: voda, ktorá má tri nemecké stupne, je už považovaná za “pomerne tvrdú” a pre kávovar môže predstavovať riziko […]

third wave water prášok na remineralizáciu destilovanej alebo RO vody

Aká je perfektná mäkká voda do espresso kávovaru? Ako najlepšie ošetrím pitnú vodu z vodovodu tak, aby moje espresso alebo filtrík chutili dokonale, a aby sa naplno rozvinuli všetky chute? Kto má doma RO reverznú osmózu alebo má možnosť doma destilovať vodu, ten potrebuje remineralizačný prášok z Third Wave Water. V tomto prášku sú všetky správne minerály v správnom pomere, ktoré keď prisypete do vašej destilovanej […]